Mesai günleri içerisinde saat 15:00'e kadar oluşturduğunuz siparişleriniz aynı gün kargoya teslim edilmektedir.
×
 
Roka tohumu nasıl ekilir?

Roka tohumu nasıl ekilir?

Okunma Sayısı: 2518

ADIM ADIM ROKA TOHUMU EKİMİ

ROKA YETİŞTİRMEK ÇOK KOLAY!

Roka, salatalarınıza keskin, hardal benzeri bir lezzet katan, hafif ceviz tadını andıran, hızlı büyüyen, yeşil yapraklı serin bir mevsim bitkisidir. Roka tohumu ekmek ve tohumdan kendi bitkinizi yetiştirip tazecik rokalar elde etmeniz de oldukça kolaydır. 

Rokanın yolculuğu Avrupa'nın daha sıcak bölgelerinden, yani İtalya'dan ve Akdeniz boyunca Türkiye üzerinden ve Batı Asya'ya kadar uzanır. Hardal ailesinin (Brassicaceae) bir üyesi olan roka, lahana, brokoli gibi diğer yaygın bahçe bitkilerinin akrabasıdır.

ROKA TOHUMU NE ZAMAN EKİLİR?

Hızlı büyüyen roka, çoğu yeşil yapraklı sebzelerden daha cesur bir tada sahiptir. Roka tohumu erken ilkbaharda veya erken sonbaharda ekilebilir. 

Serin topraklarda hızla filizlenecek olan roka tohumu ve körpe fideler hafif bir dona dayanabilir, ancak yine de özellikle don tarihlerini göz önüne alarak ekim yapmanızı tavsiye ederiz. İlkbahar geç donları geçtikten ve sonbahar erken donları ise gelmeden bir buçuk ay kadar önce ekim yapabilirsiniz.

Roka tohumu 4°C kadar düşük toprak sıcaklıklarında filizlenebilir. Eğer doğrudan bahçede yetiştirecekseniz ilkbaharda toprak işlenebilir hale gelir gelmez (don riski geçtikten sonra) tohumları açık havada doğrudan ekebilirsiniz. Yerel don tarihlerine meteoroloji sayfasından mutlaka bakmanızı tavsiye ederiz. Sonbahar veya kış hasadı için yaz sonunda veya erken sonbaharda ekim yapabilirsiniz.

Diğer yandan tüm yıl boyunca ev içinde veya kapalı balkonda bol ışık alan bir pencere önünde de yetiştirebilirsiniz. En iyi sonuçlar için tam güneşte (6 saat veya daha fazla güneş ışığı olduğu zamanda) ekim yapabilirsiniz. Roka kısmi güneşte de rahatça büyür.

ROKA TOHUMU EKİMİ İÇİN NASIL BİR TOPRAK SEÇMELİ?  

Roka bitkisi toprak kalitesi konusunda çok seçici değildir ve balkon bahçeciliği için harika bir seçimdir. En iyi biçimde, besin açısından zengin, iyi drene edilmiş topraklarda yetişir; ancak çok çeşitli koşullara da tolerans gösterebilir.

pH değeri 6 ile 7 arasında olan hafif asidik toprakları tercih eder. 

Haşerelerin ve hastalıkların bulaşma riskini ortadan kaldırmak için, yakın bir zamanda akrabaları olan lahana ve hardal ailesi gibi diğer bitkilerin yetiştirildiği alanlara roka tohumu ekmekten kaçının.

 

 

ROKA TOHUMU NASIL EKİLİR? 

Eğer bahçede doğrudan toprağa ekim yapacaksanız sıra araları 25 cm olacak şekilde ekim yapmanız en idealidir. Tohumları her sırada birbirinden 2,5 cm uzaklığa ve yaklaşık yarım cm derinliğinde ekebilirsiniz.

Alternatif bir ekim yöntemi olarak roka tohumu ile diğer salata yeşilliklerinin tohumlarını karıştırarak rastgele bir şekilde de ekebilirsiniz.

Tohumlar yaklaşık bir hafta içinde (veya soğuk topraklarda biraz daha uzun sürede) filizlenir. Daha sonra sürekli bir hasat için her 2 ila 3 haftada bir yeni tohumlar ekebilirsiniz.


ROKA YETİŞTİRMEK İÇİN BİRKAÇ İPUCU 

Roka tohumlarını ekmeden önce tohumları birkaç saat suda bekleterek çimlenmeyi hızlandırabilirsiniz.

Roka ve benzeri serin iklim bitkileri sıcak havalarda hızla çiçeğe ve ardından tohuma durur. Bunu olabildiğince geciktirmek için, çok fazla olmamak kaydıyla sulamayı çok düzenli bir şekilde yaparak toprağı her zaman belirli bir nem seviyesinde tutmanız oldukça önemli.

Eğer roka tohumlarını birbirine çok sık şekilde ekerseniz yaprakları daha küçük ve ince olur. Tadı daha az acı olur ve bu haliyle sade yenmek yerine salatalarınıza katabilirsiniz. Bu tür rokaya bebek roka denir. Eğer daha acı bir aroma tercih ediyorsanız roka yaprağı hasadını geciktirebilirsiniz. Hasat süresi uzayan rokanın yaprakları daha acı olur. Bu tür rokaya ise acı roka denir.

Isı stresini azaltmak ve çiçeklenme ve tohuma kaçmayı önlemek için sıcak havalarda roka tohumlarını yarı gölge yerlere ekmeyi tercih edebilir veya bitkiye biraz gölge sağlayabilirsiniz.

ROKA HASADI NASIL YAPILIR?

Ekim tarihinden itibaren 6-8 hafta sonra genç ve taze roka yaprakları hasat edilebilir. Rokanın yapraklar en leziz tadını gençken verir. Daha yaşlı yapraklar daha sert ve acı olabilir. En ideal lezzet için yaprakları yaklaşık 5-7,5 cm boyundayken hasat edebilirsiniz. Dilerseniz tüm bitkiyi topraktan çekerek veya sadece tek tek yaprakları keserek tüketebilirsiniz. Bu arada beyaz roka çiçeğinin de yenilebileceğini hatırlatalım. :) 

ROKA SALATASI

Roka ve turp, lezzetli bir salata için mükemmel bir ikili olabilirler. İşte size 4 kişilik bir roka salatası tarifi:

Malzemeler:

  • 1 büyük demet roka
  • İnce dilimlenmiş 8 adet kırmızı fındık turp
  • İnce dilimlenmiş 8 mantar
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/4 çay kaşığı toz hardal
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam acı biber
  • 1 diş ezilmiş sarımsak

Yapılışı:

  1. Rokaları yıkayın ve bir kâğıt havlu üzerinde suyunun çekilmesini bekleyin.
  2. Üzerine dilimlenmiş turp ve mantarları ekleyerek 4 salata tabağına yerleştirin.
  3. Ayrı bir kapta limon suyunu ve hardalı, hardal iyice eriyene kadar çırpın.
  4. Eriyen hardal tozunun üzerine yağı, tuzu ve kırmızı biberi ekleyin. Ardından iyice karışması için çırpın.
  5. İçine sarımsağı karıştırdıktan sonra sosu salatanın üzerine dökün ve servis edin. Afiyet olsun! 

ROKA İLE UYUMLU KARDEŞ BİTKİLER

Biber bitkisi mısır, salatalık, maydanoz ve havuç gibi kardeş bitkiler ile uyumlu yetişirken, lahana ailesinden olan bitkilerle ve rezene ile yan yana iyi gelişim göstermez.

 

Osmanlı Bahçesi roka yetiştirme seti ile hemen her mevsim sofranıza bol bol lezzet katabilirsiniz.


 










İlgili Mesajlar

Yorum Yaz

Instagram'da Bizi Takip Edin

güncel haber sitesi deniz haber sitesi hizmet haber sitesi aktif bilgi sitesi ilginç bilgi sitesi bayan bilgi sitesi yapım reklam sitesi yapım reklam bilgi sitesi gündem haber sitesi haber içerik sitesi hatay haber sitesi teknoloji haberleri sitesi hatay medeniyet haber teknoloji haber bilgi sitesi script bilgi bankası web yazılım sitesi moda haber sitesi modacılar sitesi kuyumculuk eticaret sitesi kuyumcu haber sitesi bilgi yarışması sitesi bilgi sitesi firma rehberi sitesi kurumsal haber sitesi tesettür moda sitesi tesettür haber sitesi sinema haber sitesi sinema bilgi sitesi evcil hayvan sitesi evcil hayvan ansiklopedisi vizyon haber sitesi televizyon bilgi sitesi film dünyası haber sinema film fragman sitesi sosyal medya sanalpos sosyal medya sanalpos blog medikal şirket covid19 ürünleri sitesi sosyal medya blog sosyal medya sitesi güncel haber sitesi dezenfeksiyon sitesi medikal firma sitesi istanbul sağlık turizmi medikal bilgi sitesi kurumsal susamcılık sitesi medya ajans sitesi altın alışveriş sitesi tesettür alışveriş sitesi konsierj sitesi finans hizmetleri sitesi alışveriş sitesi içgiyim alışveriş sitesi firma sitesi temizlik ürünleri sitesi yapı kumaş sitesi parfüm sitesi bilgi içerik sitesi pazaryeri yönetim sitesi tohum sitesi tohumculuk sitesi seo hizmet escort yapı denetim sitesi ümraniye escort ümraniye escort ataşehir escort şerifali escort ümraniye escort